Darija Stojanovic 
Tutti i buongustai in visita a Tel Aviv: unitevi! Questa guida elenca i migliori ristoranti di Tel Aviv.
Sono di Tel Aviv e ho provato circa 100 ristoranti diversi in città. Oggi condivido con voi le mie scelte definitive! Ho suddiviso i ristoranti per categoria e ne ho inclusi 3 per sezione. Ho cercato di diversificare il budget, ma scoprirete che la maggior parte dei prezzi è di fascia media.
Che siate amanti del cibo da strada, della cucina raffinata o del Kosher, ho i migliori ristoranti per tutti i tipi di buongustai che si chiedono dove mangiare a Tel Aviv!
Yalla, andiamo!
Scelte rapide per il tuo soggiorno
Ecco un breve riassunto dei migliori ristoranti di Tel Aviv suddivisi per categoria:
- Mashya – il ristorante più esclusivo
- Moon Sushi – il miglior ristorante di sushi
- Amore Mio – il miglior ristorante italiano
- Anastasia – la migliore opzione vegana
Contenuto
1. I migliori ristoranti tradizionali
Se volete provare il cibo locale, in città ci sono moltissimi ristoranti israeliani che servono menù stagionali e piatti tipici della cucina israeliana!
- Old Man and the Sea ($$) – Questo leggendario ristorante, aperto dal 1999, vanta una posizione perfetta nel porto di Giaffa, proprio accanto al porto turistico. Serve pesce fresco, piatti di carne e gli iconici mezze (circa 20 piccoli piatti con verdure e salse), che vengono serviti gratuitamente ordinandone almeno 2. Sicuramente uno dei migliori ristoranti di Giaffa da visitare con i bambini, ed è aperto anche durante lo Shabbat!
- Haachim ($$) – I fratelli chef più famosi di Tel Aviv hanno aperto questo ristorante che serve cucina israeliana con un tocco moderno; la maggior parte dei piatti sono preparati per essere condivisi, ma è possibile anche ordinare pasti individuali.
- Port Sa'id ($$) – Tutto, dall'arredamento al personale, fino ai piatti, in questo ristorante urbano è pensato per riflettere una tipica esperienza culinaria israeliana. Prodotti sempre freschi, un'atmosfera hipster e tanti piatti da condividere: questo è esattamente ciò che descrive l'Israele moderno e questo ristorante.
OBSERVAÇÃO: le mance sono obbligatorie in Israele. È considerato accettabile lasciare dal 10% per un servizio discreto fino al 20% o più per un servizio eccezionale. I camerieri potrebbero addirittura discutere con voi se non lasciate la mancia, quindi è un aspetto molto importante da sapere e da aggiungere alla vostra pianificazione del budget!
2. I migliori posti per la colazione/brunch a Tel Aviv
La colazione è un momento importante in Israele. Gli israeliani amano iniziare la giornata con un pasto abbondante ed equilibrato, ricco di proteine (uova, formaggio), ceci e altre verdure, salse e pane fresco.
Troverete anche la shakshuka, che consiste in uova in camicia in salsa di pomodoro, cipolle, olio d'oliva e spezie. La shakshuka è la mia preferita perché mi dà la carica per la giornata, soprattutto se abbinata a pane e hummus!
Ecco la mia selezione dei migliori posti per la colazione dove puoi provare questi e molti altri piatti:
- Café Puaa ($$) – Il miglior posto per il brunch a Jaffa, con un'area separata per chi arriva con il computer portatile per lavoro. Propongono deliziosi piatti e panini vegani, vegetariani e di carne, il tutto in un ambiente vintage autentico! Gli utensili e gli arredi provengono dal mercato di Jaffa, dove si trovano, e potete acquistare piatti, bicchieri e persino mobili che utilizzate qui!
- Benedict ($$) – Questo posto iconico è noto per essere il preferito dalla gente del posto per la colazione, dove servono i migliori pancake e shakshuka, tutti serviti in porzioni abbondanti da condividere con gli amici o con la tua dolce metà.
- Café Yom Tov ($$) – Adoro la colazione da Yom Tov! Le loro uova strapazzate con patate dolci sono incredibili! Il ristorante è stato presentato nel programma Kitchen di Assaf Granit, condotto da uno chef israeliano che ha ottenuto una stella Michelin a Parigi!
3. I migliori ristoranti di alta cucina
Tel Aviv vanta una ricca offerta gastronomica di alta qualità, e molti dei suoi ristoranti tradizionali e internazionali rientrano in questa categoria. Ho fatto del mio meglio per selezionare solo i primi tre, ma la lista potrebbe essere molto più lunga:
- Mashya ($$$) – Tutti sono entusiasti di questo ristorante che serve menù stagionali con ingredienti freschi provenienti direttamente dai mercati locali. Il concept del ristorante è un omaggio all'atmosfera moderna, hipster e intima di Tel Aviv.
- OCD ($$$$) – Un'esperienza culinaria raffinata e diversa dal solito, con un menu degustazione composto da 19 portate, servito a un gruppo di 19 persone sedute davanti al tavolo dello chef, che circonda la cucina. La cucina combina la cucina ebraica e quella mediterranea, e l'allestimento del ristorante è uno dei più originali di Tel Aviv.
- Claro Tel Aviv ($$$$) – Uno dei ristoranti più rinomati di Tel Aviv, situato in un edificio templare ristrutturato, che serve piatti della cucina mediterranea preparati da uno degli chef più stimati di Israele, Ran Shmueli.
4. I migliori ristoranti internazionali
Dico sempre a mio marito che siamo molto grati di vivere a Tel Aviv perché possiamo viaggiare per il mondo quando vogliamo. E con questo intendo dire che ci sono così tanti ristoranti internazionali che potresti facilmente passare mesi a mangiare in diversi ristoranti che servono autentica cucina internazionale.
Il motivo per cui ci sono così tanti ristoranti diversi è che molti ebrei provenienti da tutto il mondo che sono emigrati in Israele hanno portato con sé il cibo dei paesi ospitanti e ora lo condividono con la gente del posto e con i visitatori.
Ho avuto il difficile compito di scegliere un solo ristorante per categoria, nonostante i posti che avrei potuto consigliare fossero così tanti. Quindi ho scelto il meglio del meglio:
- Italiano: Amore Mio ($$) – Non solo servono le porzioni più abbondanti e i migliori dessert di Tel Aviv, ma l'arredamento è così invitante che non vorrai più andartene! È stato il primo ristorante italiano che abbiamo provato a Tel Aviv e finora è il nostro preferito, insieme a Ernesto .
- Greco: Ouzeria ($$) – Un'atmosfera accogliente e urbana nel cuore del mercato Levinsky, ma è sempre super affollato. È assolutamente necessaria la prenotazione!
- Americano: Mike's Place ($$) – Ti sentirai come negli Stati Uniti con cibo autentico, arredamento curato, tutti che parlano inglese e, naturalmente, i soliti comfort food. Nachos, hamburger, fish & chips, fajitas e il solito Tex-Mex: tutto è sul tavolo.
- Messicano: Taqueria ($$) – Un autentico locale messicano che serve i migliori Margarita ghiacciati e il tipico cibo di strada messicano. Hanno le migliori quesadillas che abbia mai assaggiato a Tel Aviv!
- Mediterraneo: Night Kitchen ($$) – Uno dei migliori ristoranti di Neve Tzedek e, in generale, il posto migliore per la cucina mediterranea e i cocktail artigianali. È un locale ideale per i nottambuli ed è aperto solo per cena, dalle 18:00 a mezzanotte.
- India n: Tandoori ($$) – Situato sul lungomare di Tel Aviv, questo ristorante indiano a prezzi accessibili è tra i migliori nella categoria dei ristoranti indiani e offre una splendida vista sulla spiaggia. Inoltre, troverete un sacco di opzioni vegane!
- Cinese : The Chinese Wall ($) – Il mio ristorante cinese preferito e il migliore di Tel Aviv, The Chinese Wall è delizioso, conveniente e prepara dei wonton incredibilmente gustosi!
- Giapponese : Moon Sushi ($$) – Ogni volta che mangi da Moon Sushi, ti senti come se stessi masticando piccoli pezzi di paradiso. Hanno un menù impressionante con decine di combinazioni di roll, e sono tutti freschissimi! È il mio ristorante di sushi preferito in città.
- Th ai: Thai House ($$$) – Questo iconico ristorante thailandese è un po' caro, ma ne vale davvero la pena! È uno dei ristoranti più antichi di Tel Aviv, aperto nel 1996. I piatti hanno un'atmosfera moderna e raffinata, ma l'atmosfera del ristorante è super rilassata. Tutta la carne è super succosa e gli antipasti sono assolutamente da provare!
Questo è ben lungi dall'essere l'elenco esaustivo di tutti i ristoranti internazionali disponibili a Tel Aviv. Pensate a ristoranti rumeni, bulgari, etiopi, georgiani, libici, colombiani, argentini e molto altro ancora!
Se vuoi dare un'occhiata a un altro nome che non ho menzionato, digita semplicemente "i migliori ristoranti [nome del paese] a Tel Aviv" su Google e rimarrai sorpreso!
5. I migliori ristoranti vegani
Sapevi che quasi 1 abitante su 10 a Tel Aviv è vegano? Con un clima così piacevole e tanta frutta e verdura fresca, anche da non vegano apprezzo molto i piatti vegani qui.
Ma ecco i 3 migliori ristoranti vegani che dovresti provare a Tel Aviv:
- Anastasia ($$) – Sicuramente il miglior ristorante vegano considerando la varietà di cibo, che serve di tutto, dalle insalate, alla pasta, alla shakshuka, ai panini, persino la colazione francese con deliziosi croissant al burro. Hanno anche il miglior gelato alla vaniglia!
- The Green Roll ($$) – Tutti parlano bene di questo ristorante di sushi vegano, e per un'ottima ragione. Sapori freschi, creativi, autentici e convenienti: è così che posso descrivere al meglio questo posto in termini semplici.
- Meshek Barzilay ($$) – Questo ristorante e gastronomia è una manna dal cielo per la comunità vegana locale, con un'esplosione di sapori a cui anche i non vegani non possono restare immuni. Offrono anche tantissime opzioni senza glutine. La parte interessante è che puoi acquistare i prodotti che hai mangiato dopo il pasto dal loro negozio di gastronomia in loco e creare la tua versione personalizzata dei piatti che hai assaggiato!
6. I migliori locali di street food a Tel Aviv
Ah, eccoci arrivati alla mia sezione preferita e al mio tipo di cibo preferito in Israele! L'atmosfera dello street food in Israele è di un altro livello, e vi spiegherò perché.
Sapete che lo street food è solitamente associato a un cibo estremamente delizioso ma anche estremamente poco sano, e che è meglio evitarlo se si vuole essere consapevoli della propria salute? Beh, non è il caso dello street food israeliano! Ricco di verdure, spezie, erbe aromatiche fresche e frutti di mare, il cibo di strada locale è sano e delizioso!
- Abu Hassan ($) – Il miglior hummus della città, condito con falafel super croccanti, patatine fritte e insalate semplici. Veniamo sempre qui quando vogliamo un pasto veloce e sano, anche se il posto può essere molto affollato.
- Sabich Frishman ($) – Il mio posto preferito in città per il sabich, è sempre freschissimo e cremoso con tutte le salse.
- Fish and Chips ($) – Fish and Chips in versione street food proprio vicino al porto di Giaffa: delizioso, conveniente e freschissimo, aperto anche di Shabbat. È anche uno dei pochi ristoranti con certificazione Badatz (certificazione VIP Kosher).
7. I migliori bar in cui lavorare
Gli israeliani ADORANO lavorare nei bar! Quando ci sono così tante persone che lavorano da remoto e vivono in un clima ideale con una forte cultura comunitaria, non c'è da stupirsi che si trovino posti di lavoro accoglienti ad ogni angolo!
Ecco i migliori su cui ho lavorato:
- Café Shneor ($$) – Ho scoperto questo posto per caso e ora ci torno sempre per lavorare! Hanno un menù ampio, con molte opzioni vegane, tutti i tipi di caffè e succhi freschi, oltre a un'atmosfera piacevole e invitante, perfetta per lavorare sia all'interno che in giardino.
- Michelangelo Café ($$) – Questo locale vegano è uno dei posti migliori in cui lavorare se si vive a Giaffa o nelle vicinanze! Infatti, ci sto lavorando proprio mentre scrivo questo articolo. L'atmosfera accogliente, i pasti deliziosi, l'abbondanza di snack e un grazioso giardino esterno rendono questo posto attraente per chi lavora al computer fin dal mattino presto.
- Il Piccolo Principe ($$) – Un grazioso bar e libreria con tavoli e sedie per sedersi. Essere circondati da libri è l'ambiente ideale per lavorare, secondo me.
8. I migliori ristoranti con vista
Quando si parla di ristoranti con vista a Tel Aviv, si parla soprattutto di vista mare. Sebbene Tel Aviv abbia uno skyline accattivante, non ci sono molti posti dove mangiare e godersi la vista della città, a parte il ristorante dell'Osservatorio Azrieli , ma il servizio e il cibo qui non sono all'altezza del panorama.
Ora questi 3 ristoranti offrono le viste migliori e cibo straordinario:
- Manta Ray ($$$) – Uno dei ristoranti sul mare con vista mozzafiato sulla Vecchia Giaffa e sul tramonto. La gente del posto adora fare colazione qui, e tutti sono entusiasti dei loro piatti di mezze con una varietà di insalate e pane!
- Yulia TLV ($$) – Questo ristorante, essenzialmente di pesce, si trova nel quartiere del porto di Tel Aviv, proprio in riva al mare. È perfetto per una cena romantica al tramonto, ma offre anche colazioni abbondanti e soddisfa tutti i tipi di buongustai, dai vegani agli amanti della carne.
- Suramare ($$) – Questo gastropub vanta un maestro di cocktail pazzesco e una vista mozzafiato sul tetto. Il cibo è nella media, ma comunque un ottimo rapporto qualità-prezzo considerando la posizione!
9. I migliori ristoranti Kosher
Infine, ecco i migliori ristoranti Kosher di Tel Aviv:
- Guetta ($) – Questo ristorante kosher è specializzato in piatti tipici di Tripoli (Libia). Offre un menù per due persone, perfetto se si viaggia in coppia, ma può ospitare anche gruppi numerosi con un'ampia scelta di piatti da condividere. A quanto pare, servono il miglior couscous della città: soffice e saporito!
- Ristorante Regina ($$) – Uno dei migliori ristoranti Kosher e LeMehadrin di Tel Aviv, con un giardino panoramico e un edificio del XIX secolo come sede. Serve una varietà di piatti, dal gulasch ungherese al pesce marocchino e molti altri piatti fusion. Inoltre, si trova nel primo quartiere ebraico di Tel Aviv!
- Whiskey Museum ($$$) – Un museo e ristorante del whisky unico nel suo genere, con piatti creati magistralmente e degustazioni di whisky, e, devo dire, la migliore bistecca che abbia mai mangiato a Tel Aviv. Ci siamo andati per un'importante ricorrenza e, finora, questa visita rimane una delle mie esperienze culinarie più autentiche a Tel Aviv.
Prezzi dei ristoranti a Tel Aviv
Tel Aviv è una città costosa, non è un segreto. Per anni è stata la città più cara del mondo, e ora è tra le prime cinque. Questo si traduce in prezzi elevati in negozi, hotel e ristoranti.
Quando mi sono trasferito a Tel Aviv, mi ha sempre stupito come una singola tazza di caffè potesse costare più di un pasto completo nella mia città natale, in Serbia. Col tempo, mi ci sono abituato e ora mangiare fuori nella maggior parte del mondo sembra economico.
Ecco le categorie di prezzo dei ristoranti a Tel Aviv:
- Ristoranti economici ($) – A seconda del ristorante, un pasto in un posto economico può costare tra i 15 e i 30 dollari a persona, mance incluse (ricorda, in Israele è accettabile almeno il 10%). Di solito include un pasto come falafel, hummus, un panino o altro fast food e una bevanda analcolica.
- Ristoranti di fascia media ($) – Questa è la fascia di prezzo più comune a Tel Aviv: di solito si pagano dai 30 ai 50 dollari a persona per un piatto principale con una bevanda, mancia inclusa. In alcuni ristoranti di fascia media, a questo prezzo, si può anche aggiungere un dessert. Aggiungendo un altro bicchiere di vino o un altro drink alcolico, il prezzo aumenta di 10 dollari a bevanda.
- Ristoranti di lusso ($$+) – Se vuoi concederti uno sfizio, ci sono molti ristoranti raffinati che offrono menù degustazione a partire da $ 50 fino a $ 200 a persona, senza mancia.
| 🍽️ Cena per 2 con vino: | 80 dollari USA |
| 💱 Suggerimento: | 10-20% |
| 😋 Il miglior cibo tradizionale: | Il vecchio e il mare |
| ⭐ Ristorante raffinato: | Mashya |
| ☕ Il miglior caffè: | Caffè Shneor |
| 🌱 Ristorante vegano: | Anastasia |
| 🥟 Cibo da provare assolutamente: | Shakshuka |
BONUS 1: Cibo da provare assolutamente a Tel Aviv
Ora, quali sono i piatti tipici da provare assolutamente a Tel Aviv? Inizierò con alcuni piatti locali e poi vi mostrerò i posti migliori dove mangiare i vostri soliti comfort food, come hamburger e pizze!
- Falafel: palline fritte di ceci, erbe aromatiche e spezie, deliziosamente croccanti, solitamente accompagnate da hummus. Abu Hassan ($) è il posto migliore per provare sia l'hummus (spiegazione di seguito) che i falafel!
- Hummus: ceci cotti e schiacciati con tahina (pasta di sesamo), aglio e succo di limone, la salsa più famosa del Medio Oriente!
- Sabich: Probabilmente l'unico piatto di origine israeliana nella lista, una variante vegetariana dello shawarma, il sabich è un panino con pane pita, melanzane fritte e un sacco di verdure, spezie, tahina, hummus e un uovo sodo. Sabich Frishman ($) è il mio posto preferito per il sabich!
- Knafeh: questo dolce tradizionale arabo a base di pasta filata, formaggio dolce, sciroppo di zucchero e guarnizioni come pistacchi o noci è il mio preferito in assoluto! Consiglio lo Yaffa Knafeh ($) per chi lo prova per la prima volta, e il Fairouz Café ($) per un'autentica atmosfera da caffetteria.
- Shakshuka: uova cotte in salsa di pomodoro, cipolle, olio d'oliva e un mix di spezie, solitamente consumate a colazione. Evitate la trappola per turisti Dr. Shakshuka a Giaffa (spesso lo considererete il posto migliore dove mangiare la shakshuka in città) e provate invece Shakshukia nel centro città: è più saporito e più conveniente.
- Bourekas: pasta sfoglia con ripieno di formaggio, spinaci o pizza originaria dei Balcani. Puoi provarla in tutte le panetterie di Tel Aviv, ma la migliore è quella di Nonstop Burekas ($).
- Melanzane arrosto: questo piatto locale consiste in melanzane arrosto condite con tahina, peperone rosso, limone e olio d'oliva, e viene solitamente servito con pane pita caldo o come contorno. Kabakeh ($$$) è un fantastico ristorante di Jaffa dove potrete provare questo e altri piatti arabi locali.
- Hamburger: ecco 2 posti dove mangiare hamburger da leccarsi i baffi che devi assolutamente provare se ami questo alimento base: Prozdor ($$) e Porter & Sons ($$)!
- Pizza: Tony's Tapas & Bar ($$) serve la migliore pizza al salame piccante che tu abbia mai assaggiato in Israele, te lo prometto! Da non perdere anche un'iconica pizzeria, Hapizza ($$)!
BONUS 2: I migliori tour gastronomici di Tel Aviv
Il modo migliore per assaporare i piatti tipici locali, soprattutto se si ha poco tempo a disposizione a Tel Aviv, è partecipare a un tour gastronomico. I vivaci mercati di Tel Aviv offrono deliziose opzioni di street food e la gente del posto è sempre lieta di far conoscere la propria cucina ai visitatori stranieri.
Ecco i migliori tour gastronomici in inglese, dove potrai deliziare il tuo palato con piatti tipici israeliani guidati da gente del posto:
- Tour di 2 ore al Carmel Market in inglese : questo tour di 2 ore costa 81 $ e ti porta in un tour indimenticabile del Carmel Market, dove potrai assaggiare i cibi direttamente dalle bancarelle, esplorare i suoi vicoli nascosti e scoprire di più su questo vivace quartiere di Tel Aviv.
- Tour di 2 ore al mercato Levinsky : se sei più il tipo di persona che preferisce un pranzo completo, allora questo tour del mercato Levinsky è quello che fa per te! Costa 81 dollari, ti porta in giro per il mercato più colorato di Tel Aviv (pensa a centinaia di spezie pure) e offre un pranzo completo con dessert!
- Tour del mercato delle pulci di Giaffa – Se non vivessi già a Giaffa, farei sicuramente questo tour di degustazione per 81 dollari! Ti permettono di provare gli snack dei ristoranti locali (ho visto la lista, li ho provati tutti: dai piatti tipici ai dessert, sono tutti perfetti!) e di condividere storie su Giaffa e la sua gente. Fantastico!
Domande frequenti sui migliori ristoranti di Tel Aviv
🧆 Qual è il pranzo tipico in Israele?
Gli israeliani mangiano solitamente piatti di mezze (una varietà di piccoli piatti con verdure, solitamente aspri) con falafel o hummus e insalata israeliana fatta con peperone, pomodoro, cipolla e cetriolo tritati finemente. Mangiano anche pesce e carne.
🏖️ Quali sono i migliori ristoranti sulla spiaggia di Tel Aviv?
Manta Ray , Beach Club TLV e La Mer sono alcuni dei migliori ristoranti sulla spiaggia di Tel Aviv!
🌟 Cosa sono i ristoranti Michelin di Tel Aviv?
Al momento in cui scriviamo, la stella Michelin non è ancora arrivata in Israele. Tuttavia, molti ristoranti di alta cucina di Tel Aviv offrono menù che potrebbero meritare una stella Michelin. Consultate la sezione dedicata ai ristoranti di alta cucina di questo articolo per l'elenco completo.
🍴 Come prenotare i ristoranti a Tel Aviv?
Dato che la maggior parte dei siti web è in ebraico (e io non l'ho ancora imparato), chiamo sempre il ristorante e chiedo di lasciare il tavolo. Molti ristoranti hanno una funzione di prenotazione sui loro siti web, che trovate su Google accanto alla sezione "Prenota un tavolo".
Conclusione
La nostra avventura culinaria a Tel Aviv è giunta al termine e spero che tutti i vostri sensi siano ora aperti e pronti a lasciarvi conquistare dai sapori freschi, saporiti e rinvigorenti dei ristoranti di Tel Aviv!
Ormai ho capito che sei determinato a pianificare un soggiorno perfetto a Tel Aviv, quindi ti invito a continuare a esplorare e a dare un'occhiata al mio articolo sulle 31 cose migliori da fare in questa vivace città mediterranea!
E se avete domande o volete condividere altri consigli sui ristoranti, lasciate un commento qui sotto a me e ai miei lettori!
Godetevi Tel Aviv,
Darija
Salvalo per dopo!
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