19 ristoranti, caffè e bar migliori a Praga e cosa mangiare

Praga è una città fantastica per gli amanti del cibo. Si può trovare di tutto, dai tipici knedliki/birra tradizionali a un delizioso gelato serale o autentici piatti russi in una fredda giornata invernale. Da grande buongustaia, sono spesso alla ricerca di ottimi posti dove mangiare, ma spesso non mi piacciono i ristoranti delle grandi catene perché diventano una routine.

Quindi, che vi piaccia la cucina tradizionale ceca o che abbiate voglia di una cucina più internazionale, c'è un posto che fa al caso vostro e sarò felice di consigliarvi i migliori ristoranti di Praga in una sola pagina!

Per scrivere questo post, ho mangiato in molti di questi ristoranti, ho chiesto a molti dei miei amici del posto, ma un enorme ringraziamento va ai ragazzi di 100 Spires City Tours per aver fornito la maggior parte dei consigli per questo post: sono davvero esperti, non solo di cibo, ma anche della città in generale! Date un'occhiata anche ai loro tour! 🙂 

In questo post troverete un elenco completo dei migliori ristoranti e caffè di Praga, prima ordinati per zona e poi ho aggiunto alcune sezioni di particolare interesse (locali per il brunch, locali per vegani, ecc.). 

Vogliamo parlare anche delle migliori birrerie all'aperto della città? Scommetto! 

Na zdraví, andiamo!

OBSERVAÇÃO: poiché molti dei ristoranti elencati non hanno un sito web ufficiale o lo hanno in ceco, inserirò un link a Google Maps (per conoscere la posizione è necessario conoscere la posizione in qualsiasi modo). Se volete visitare la pagina del ristorante, potete farlo direttamente da Google Maps. 

I migliori ristoranti della Città Vecchia

• Lokal – Il posto giusto dove andare se quello che vuoi è del buon cibo e della buona birra, chiedi una birra mezza scura, è la loro specialità
• Birrificio U Medvidku: uno dei più antichi birrifici della Città Vecchia. Salite al piano di sopra, quello è il birrificio, al piano di sotto c'è il ristorante
• U Rudolfina – Tipico locale ceco con buona pilsner e ottimo cibo
• Kolkovna – consigliato dalla guida Michelin, provate il loro famoso stinco di maiale
• T-Anker – una vista davvero spettacolare sulla città! Ho sentito dire che il servizio non era buono, ma quando ci sono stato io era vuoto, quindi il cibo è arrivato velocemente ed era buono.

I migliori ristoranti di Malá Strana 

• U Glaubiců – famoso per la qualità e l’ottimo rapporto qualità-prezzo del cibo ceco
• Malostranská Beseda: è il posto dove vanno i locali! Il cibo è buono, ma a volte il servizio può essere un po' scontroso.
• Tlustá myš – Anche in questo caso, il servizio può essere un problema (ma dove non si trova a Praga?), ma il cibo è buono e il prezzo è ragionevole.
• Kolkovna Olympia: tutto in uno: buon cibo, buona birra, buon servizio. Provate il gulasch e le costine di maiale!

I migliori ristoranti nei dintorni del quartiere del Castello

• Villa Richter si trova proprio di fronte all'uscita sud. È elegante, ma ha anche ottime recensioni e una vista spettacolare!
• Kuchyň – tradotto come "Cucina" – puoi scegliere il tuo cibo andando nella loro cucina e vedendo cosa hanno da offrire il giorno stesso, un'idea davvero interessante! Anche la vista è fantastica!
• Birrificio St. Norbert: uno dei microbirrifici di Praga. Ottima birra, ottimo cibo, ottimo prezzo (considerata la posizione).

Dove mangiare a New Town

• Narodni Pivovar – Microbirrificio, grande terrazza tranquilla, prezzi accessibili, tante opzioni di carne e buona birra (la loro, ovviamente!)
• Café Louvre – Sia Kafka che Einstein frequentavano spesso questo posto e credo che si possa ancora respirare l'atmosfera di quell'epoca! L'interno è classico, ma se visitate il locale in estate, date un'occhiata anche alla tranquilla terrazza panoramica! 
• Tiskarna: ottimo cibo tipico ceco e ottime birre, con una vasta selezione di vini. Ci sono anche ottime opzioni vegetariane!
• U Fleku – Il più antico birrificio ancora esistente a Praga. Sempre piuttosto affollato la sera, ma ha 8 ampie sale e una grande terrazza esterna. Curiosità: il cameriere vi porterà la birra DI Default (immagino che possiate rifiutarla, ma in qualche modo si dà per scontato che la prenderete).
• Next Door by Imperial – Questo è un locale più elegante, gestito da una celebrità della TV ceca. Consiglio vivamente di prenotare un tavolo in anticipo, soprattutto il venerdì sera. Cibo delizioso e servizio impeccabile: perfetto per una cena romantica o per un'occasione speciale! 

Altri ristoranti di cucina

• Messicano – Las Adelitas, Alebrijes, Cantina, La Patrona
• Italiano – Giallorossa, La Ventola, Marina Ristorante, Pastar
• Indiano – Pind, “K” – I due fratelli, Curry House
• Giapponese: Katsura, Mash Hana, Hanabi
• Tailandese – NOI, Foglia di limone, Modry Zub

I migliori posti per il brunch a Praga

• Styl & Interier: il giardino è meraviglioso e le loro frittate sono le migliori!
• Dolcemente – vai lì per i migliori croissant e torte 
• Pilot cafe – per colazioni salutari, hanno delle ottime uova con spinaci
• BEE'S Café & Restaurant: hanno un giardino davvero incantevole e anche gli interni sono molto belli. Ottime anche le uova alla Benedict!
• BarFud – brunch nei weekend a Žižkov! Mimose e Bloody Mary a volontà, proprio come piacciono a noi 😉 

Ottimi bar a Praga

• Hemingway Bar: il posto migliore per assaggiare il vero assenzio
• NOD – bel posto dove rilassarsi con un drink in comode poltrone, non troppo rumoroso
• Hany Bany – un posto molto popolare tra gli studenti 
• Vzorkovna – bar informale ed economico con musica dal vivo ogni sera dopo le 22:00
• Tiki Taky bar: ottimi cocktail e un bel giardino
• Crazy Daisy – uno dei migliori bar esclusivi di Praga, bella presentazione dei cocktail 
• U Maleho Glenna – il miglior jazz bar di Praga, lo spettacolo inizia alle 21:00 (consulta il loro sito web per i dettagli)
• Jazz Dock – Ottimo per la vista sulla città e sul fiume, prenota i biglietti almeno un giorno in anticipo 

I migliori giardini della birra di Praga

I cechi bevono 188 litri di birra a persona all'anno. Sì, questo significa circa 0,5 litri (19 oz) a persona al giorno!

Ecco alcuni ottimi bar e birrerie all'aperto della Repubblica Ceca: 

• Letná Park , il più famoso di tutti, per la vista mozzafiato su tutta la città e per la sua atmosfera rilassata e piacevole. Puoi acquistare la tua birra da una delle bancarelle o venire con la tua.
• Strelecky Island: andateci non solo per la vista sul ponte e l'atmosfera rilassata, ma anche per la fantastica birra con vista! 
• Riegrovy Sady Park: questo posto può ospitare oltre 1000 persone ed è molto frequentato per assistere a una partita di calcio, per i festival, ecc. 
• Výtopna – un ristorante in stile ferroviario nella Piazza della Città Vecchia dove il pasto viene servito da vagoni ferroviari in miniatura
• Lókal – questo posto serve i più deliziosi gnocchi tradizionali e una grande varietà di birre regionali ceche
• U Kunštátů – uno dei migliori giardini della birra artigianale di Praga, situato vicino alla Piazza della Città Vecchia e al Municipio della Città Vecchia

I migliori caffè di Praga

Posti carini dove bere un buon caffè e dove puoi semplicemente sederti e rilassarti:

• Mama Coffee – Classico caffè amaro e gustosi panini
• Caffè Republica: il posto perfetto per una breve pausa
• Cafe Národní: nascosto nel cortile, lontano dalla strada trafficata. Ottime opzioni per il brunch!
• Choco Cafe – fantastiche torte al cioccolato e solo cioccolato da acquistare
• Caffè 11 - A 3 minuti dalla Piazza della Città Vecchia. Deliziose torte fatte in casa e un ottimo caffè morbido.
• Cukrar Skala – deliziosi dessert unici

Caffè da cui lavorare 

Ecco alcuni posti che non ti cacceranno fuori né ti guarderanno con sarcasmo se tiri fuori il tuo computer portatile: 

• Cafedu: se sei un fan, prova il loro matcha latte, è davvero buono! Ottimo posto per studiare e lavorare. 
• Vnitroblock: ottima luce naturale e tanto verde. Ordinate un caffè/limonata e godetevi il relax!
• The Globe Bookstore and Cafe: piuttosto tranquillo durante i giorni feriali, è il posto ideale per studiare. Dispone di Wi-Fi, aria condizionata e un cortile.
• Cukrárna Alchymista – un bel giardino in cui puoi lavorare
• Kolektor – uno dei bar più hippie della città. Ottimo caffè e musica cool.

I migliori posti vegetariani a Praga

A tutti i vegetariani, vegani e pescetariani là fuori, vi capisco! Potete tranquillamente scordarvi di provare la maggior parte del cibo locale a Praga, ma posso consigliarvi alcuni posti fantastici se non mangiate carne/pesce/sei celiaco ecc. 

• Satsang – completamente vegetariano! Il sabato offrono anche un fantastico brunch illimitato!
• Loving hut Vinohrady – un bel buffet di opzioni vegane, veloce, delizioso e conveniente
• Maitrea: cibo e atmosfera fantastici, provate il loro gulasch vegetariano! 

• Pastva – ristoranti vegani con ottimi dessert e hamburger di jackfruit
• Palo Verde – interni accoglienti, piccolo giardino sul retro, cibo vegano gourmet 
• La Taqueria a Náměstí Míru – tacos vegani, gnam!
• Chutnej – ristorante vegano di lusso con pizze fantastiche 
• U Kurelů – prova il loro hamburger ai funghi magici, ha il sapore della vera carne, solo che non lo è 🙂 
• Il maialino vegano blu: è un'ottima pasticceria, andateci per le ciambelle
• Creme de la creme – fantastici gelati vegani e frullati al latte di riso
• Forky's – fast food vegano
• Shromaždiště – piatti classici cechi “veganizzati”, porzioni abbondanti, ottimo cibo
• Vegano: gulasch vegano con knedliki, che bontà!

I migliori dessert 

Ecco alcune opzioni che ho lasciato per un dessert (gioco di parole voluto 😉): 

• U kurelu: provate la loro cheesecake al caramello salato, che bontà!
• Se si tratta di un bar , si può gustare un ottimo tè/caffè e delle torte deliziose
• Happy Bean Bistro – dessert vegani e vegetariani fantastici
• Žižkavárna – torte deliziose anche per i palati più esigenti
• La Bohème Café – atmosfera piacevole e accogliente, provate il loro bagel al burro di arachidi
• Cukrárna Alchymista – bel giardino/terrazza, ottime cheesecake e ottimo caffè 
• Bakeshop Praha: deliziose torte marmorizzate al cioccolato e alle carote (e in realtà tutto il resto!)

Cosa mangiare nella Repubblica Ceca

Vi menzionerò i nomi in inglese e in ceco nel caso in cui andiate in un ristorante in cui i menu non sono in inglese: 

• Stinco di maiale (Pečené vepřové koleno): lo stinco viene prima bollito in brodo/birra, cipolle, aglio e spezie, e poi grigliato. Servito con crauti o cavolo stufato. 
• Knedliki: pezzi di pasta di farina o patate bolliti e cotti al vapore. Possono essere preparati con carne, patate, ricotta, ecc. 
• Polévky (zuppe): zuppa Bramboračka, zuppa densa di patate con carne affumicata. Gulášová polévka – Popolare zuppa densa a base di carne di maiale, manzo, pollame o coniglio.
• Svíčková na smetaně – Spezzatino di manzo o filetto di vitello con salsa e gnocchi. 
• Nakládaný hermelín (formaggio in salamoia) – Formaggio simile al camembert stagionato in olio d'oliva e spezie, molto hmm.. speciale 
• Topenci – salsicce marinate 
• Trdelník (pasta arrotolata) – lo vedrete letteralmente ovunque, di solito guarnito con gelato. In realtà, il Trdelník non è affatto originario della Repubblica Ceca, bensì dell'Ungheria 🙂 Ma ehi, è ottimo come cibo da strada!

Se sei un vero buongustaio e vuoi provare i piatti più tradizionali e farti spiegare tutto da qualcuno, ti consiglio vivamente questo tour gastronomico !

Se cercate un'esperienza speciale, provate questa cena medievale da 3-5 portate con bevande illimitate. Non solo vi godrete un'atmosfera e un cibo fantastici, ma sarete anche intrattenuti lungo il percorso da artisti: ci saranno spadaccini, giocolieri e molto altro! 

Due parole sulle mance nella Repubblica Ceca

Si prevede che si lasci circa il 10% per il servizio nella Repubblica Ceca. 

Se non hai contanti, ecco un trucco che ho imparato da una persona del posto: quando paghi il pasto, di' semplicemente il prezzo totale (ad esempio, se il tuo conto è di 500 CZK e vuoi lasciare 50 di mancia, dì semplicemente "Voglio pagare 550") e voilà, il cameriere riceverà le tue 50 CZK!

🍽️ Cena per 2:	€20-25
🍖 Cibo da provare assolutamente:	stinco di maiale
🌆 Il migliore nella Città Vecchia:	Kolkovna
🏰 Il migliore nel quartiere del Castello:	Villa Richter
🍳 Miglior brunch:	BarFud
🍸 Miglior bar:	Margherita pazza
🍺 Miglior birreria all'aperto:	Parco Letná
🌱 Ristorante vegetariano:	Satsang

Domande frequenti sui ristoranti a Praga

Conclusione

Grazie per aver letto il mio post sui migliori ristoranti di Praga. Spero che tu abbia trovato qualche posto delizioso dove andare e qualche buona birra da gustare. Mi piacerebbe sapere cosa ne pensi dei locali elencati: cosa ti è piaciuto e cosa no? 

E se ne avete altri da aggiungere, sono tutto orecchie: farò del mio meglio per mantenere aggiornata questa lista (ogni mese aprono molti nuovi posti interessanti, quindi avrò sicuramente bisogno del vostro aiuto per tenermi aggiornato!)

Abbiamo anche parlato un po' di altri consigli sui ristoranti che dovreste conoscere, come le mance e il livello del servizio. Infine, ma non meno importante, vi ho brevemente illustrato i piatti principali da provare nel paese. 

Spero ancora una volta che questo articolo vi sia stato utile e, in tal caso, non dimenticate di dare un'occhiata agli altri post su Praga: abbiamo molte informazioni utili sulla città delle guglie. Spero che vi piaccia tanto quanto è piaciuto a me scriverne!

Julia

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